Как сохранить зеленый горошек на зиму?

Спрашивает: Егор Кураев, дата: 23.11.2021
Отвечает: Радик Абашин, дата: 22.12.2021

Сложить горошек в морозильную камеру и включить режим “суперзаморозки” (если такой есть). Хранить при температуре минус 18 градусов до 9 месяцев. Для приготовления блюд из горошка, предварительно размораживать его не нужно.

Подведу итог

Если вы горошек отвариваете, то можете добавитьв воду щепотку лимонной кислоты или пару капель свежего сока лимона. Это поможет сохранить цвет гороха

Для консервации использовать можно не только свежий урожай, но и замороженный. При этом до конца размораживать его перед приготовлением не надо

После покупки или сбора гороха сразу отберите те стручки, которые имеют повреждения, чтобы не испортились другие стручки

Как правильно заморозить свежий горох?

Спрашивает: Раиса Ермилова, дата: 29.12.2021
Отвечает: Елизавета Серкова, дата: 26.01.2022

Зерна гороха отбрасывают на дуршлаг и дают максимально стечь воде. Затем горошек рассыпают на ровную поверхность и замораживают в течение нескольких часов. Это позволит сделать заморозку рассыпчатой. После того как зерна слегка промерзнут, их ссыпают в пакет для заморозки и убирают на хранение в морозильную камеру.

Самым простым способом заморозки зеленого гороха, является заморозка его в свежем виде. Для этого стручки гороха промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. Затем вынимают зерна из стручков, отбирая при этом только ярко-зеленые не поврежденные семена. Остается лишь расфасовать горох по пакетам или контейнерам, и отправить в морозильную камеру. Нужно учитывать, что при таком способе заморозки, семена могут немного горчить.

Как правильно сушить горох на зиму?

Спрашивает: Дамир Мазин, дата: 10.07.2021
Отвечает: Иннокентий Пушин, дата: 12.07.2021

Обсохший горох сушат в духовке в три приема. Первые 2 часа при минимальной температуре 35-40 °С. Затем горох вынимают и дают ему полностью остыть и слегка подсохнуть на воздухе в течение 2-х часов. После этого горох вновь помещают в духовку на 2 часа и сушат при температуре 45-50 °С.

Подготовленный горошек бланшировать в подсоленной кипящей воде (мелкие зерна — 1—2 минуты, крупные — 2—3 минуты) и быстро остудить в холодной воде. Выложить зерна на сито или противень и поставить в духовку при температуре 40—45 °С, в конце сушки повысить температуру 55—60 °С. Рекомендуется сушить горошек с перерывами в 1—2 часа; такие перерывы следует делать 3—5 раз.

Можно ли замораживать горох на зиму?

Спрашивает: Геннадий Шинкарев, дата: 15.03.2021
Отвечает: Эдуард Шереметьев, дата: 05.04.2021

Как только горошины остыли, откидываем их на сито и даём стечь воде. Затем высыпаем на коврик для сушки посуды или чистое кухонное полотенце. Оставляем на 10-15 минут обсохнуть. Раскладываем горох в пакеты и замораживаем.

Чтобы горох сохранил свою форму, его необходимо замораживать в плотных контейнерах или многоразовых пакетах. Если заморозка происходит в многоразовых пакетах, продукт необходимо плотно упаковать и хорошо прижать, чтобы вышел воздух, который скопился в пакете. Замораживать можно также, поместив продукт на противень, который предварительно застелить пекарской бумагой, затем обернуть его в пленку и отправить в морозилку.

Как заморозить горох в стручках?

Спрашивает: Евдокия Болотова, дата: 18.08.2021
Отвечает: Петр Алешкин, дата: 19.08.2021

Заморозка молодых стручков гороха

Готовые к заморозке стручки, порезанные на кусочки или целиком, упаковать в порционную посуду или пакеты и отправить в морозилку. Замораживать горошек рекомендуется при температуре не выше -18 градусов. И храниться в морозильной камере при такой же температуре он может до трех месяцев.

Самым простым способом заморозки зеленого гороха, является заморозка его в свежем виде. Для этого стручки гороха промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. Затем вынимают зерна из стручков, отбирая при этом только ярко-зеленые не поврежденные семена. Остается лишь расфасовать горох по пакетам или контейнерам, и отправить в морозильную камеру. Нужно учитывать, что при таком способе заморозки, семена могут немного горчить.

Можно ли замораживать консервированный зеленый горошек?

Спрашивает: Расул Непомнящий, дата: 02.05.2021
Отвечает: Степан Перевалов, дата: 25.05.2021

Вскрытая банка консервированного горошка имеет достаточно ограниченный срок годности при хранении в холодильнике. Если продукт не удалось полностью использовать за 1–2 суток, то будет правильно его заморозить. Замораживание не вредит консервам. Конечно, содержание полезных веществ в горошке снижается, но незначительно.

Если продукт не удалось полностью использовать за 1–2 суток, то будет правильно его заморозить. Замораживание не вредит консервам. Конечно, содержание полезных веществ в горошке снижается, но незначительно. Как правильно заморозить консервированный горошек: Слейте всю жидкость из банки. Высыпьте консервированный горошек в пищевой контейнер и закройте крышкой. Поместите в морозильную камеру для заморозки.

Как сушить горох без духовки?

Спрашивает: Артур Барковский, дата: 15.11.2021
Отвечает: Ильгиз Крайнов, дата: 02.12.2021

Рядом потребуется установить еще одну кастрюлю с очень холодной водой. Опустить дуршлаг с горохом на 2 мин в сильно кипящую воду, затем на 1 мин в холодную и снова выдержать 1 мин в кипятке. Рассыпать бланшированный горошек тонким слоем на бумажное полотенце для просушки.

Сушите один час, не закрывая дверцу, если у вас нет режима «Конвекция». Электродуховка требует зазора в 5-7 сантиметров, а газовая – 12-15. Выключите духовку, дайте ей полностью остыть, а гороху отдохнуть час-полтора.

Как посушить горошек?

Спрашивает: Александра Гусакова, дата: 18.03.2021
Отвечает: Лидия Шибанова, дата: 27.03.2021

Сначала следует высыпать горошинки в подсоленную воду и довести до кипения. После этого – поместить их в дуршлаг и слегка подсушить. Затем зелёный горошек надо высыпать на противень, покрыть тонким слоем сахарного песка и сушить в духовке при температуре 60-70? С.

Горох должен полностью остыть. После температуру поднять до 65 градусов и сушить в течение 7–8 часов. Как только горошек полностью высохнет, электросушилку отключить, но продукт оставить, чтобы он хорошо остыл.

Можно ли сушить зелёный горошек?

Спрашивает: Артем Даньшин, дата: 10.07.2021
Отвечает: Алина Валеева, дата: 28.07.2021

Можно сушить зеленый горошек и прямо в стручках (лопатками). Следует отобрать самые свежайшие и упругие стручки, промыть их и пробланшировать в кипящей воде. Через несколько минут стручки остужают, режут на несколько частей, раскладывают по лоткам электросушилки и сушат при 60-65 градусах.

Учитывайте такие моменты:

Не следует сушить горошек под прямыми солнечными лучами: так происходит расщепление хлорофилла, который в горохе содержится в большом количестве

Погода быть должна теплой и солнечной. При повышенной влажности плоды начнут плесневеть

Чтобы утром на горошке не появлялся конденсат, убирайте его на ночь в дом

Как правильно бланшировать зеленый горошек?

Спрашивает: Антон Семенихин, дата: 29.06.2021
Отвечает: Егор Огородников, дата: 14.07.2021

Когда зеленый горошек не очищен и находится в стручках, его бланшируют вместе со стручками. Через 3-4 минуты в кипятке стручок раскрывается и зерна зеленого горошка всплывают на поверхность. В этот момент надо вынуть их из кипятка с помощью шумовки.

Чтобы бланшировать: Вскипятите большую кастрюлю воды. Наполните большую миску ледяной водой и бросьте туда несколько кубиков льда. Отставьте в сторону для уже бланшированного горошка. Частями добавляйте горошек. Если у вас много горошка, его нужно бланшировать частями. Горошек нужно поместить в дуршлаг больше в диаметре нежели кастрюля или в муслиновый/другой тканевый пакет и опустить в кипяток.

Можно ли заморозить ананасы консервированные?

Спрашивает: Ульяна Баширова, дата: 12.01.2022
Отвечает: Лада Бабкина, дата: 26.01.2022

Как заморозить ананас пошаговая инструкция с фото

Выложить подготовленные кусочки ананаса в один слой на пергаментную бумагу (на подносе или разделочной доске). Разложить подмороженные кусочки ананасов порционно в пакеты для заморозки. Максимально выжать воздух из пакетов. Отправить в морозильную камеру на хранение.

Заморозить можно в любой емкости. Рекомендуем предварительно сцедить сок. Не спешите выбрасывать кожуру. Из нее получается отличный компот с антибактериальными, противовоспалительными, жиросжигающими свойствами. Консервированный. Иногда не получается использовать полностью банку с кусочками или кольцами в сиропе. Часть берут для коктейля или салата, остатки отправляют в холодильник. Не рекомендуем этого делать. Лучше сразу заморозить.

Можно ли заморозить консервированную фасоль?

Спрашивает: Анастасия Карева, дата: 12.07.2021
Отвечает: Эмма Черняева, дата: 02.08.2021

При правильном хранении (температура -18 и ниже) замороженная фасоль не теряет своих вкусовых качеств и пригодна для использования до 6 месяцев. Повторное замораживание фасоли недопустимо.

Консервированной. Если случилось купить красную консервированную фасоль в огромной банке, и быстро съесть её не представляется возможным, можно также прибегнуть к заморозке. Нужно разложить красную фасоль одним слоем в морозилке, заморозить пластом, чтобы потом также перенести в готовящееся блюдо. При помощи блендера можно превратить её в пасту, и заморозить в небольших пластиковых контейнерах.

Можно ли есть горох в стручках?

Спрашивает: Ульяна Ильина, дата: 27.12.2021
Отвечает: Айрат Рыженков, дата: 07.01.2022

Стручковый горошек можно употреблять в пищу целиком, стручок сочный и сладкий, со свежим запахом. Размер и форма стручков зависит от сорта гороха, стручки бывают практически плоские и цилиндрические, горошины также имеют различные размеры.

Можно

Стручковый горох можно употреблять сырым, но при термической обработке его клеточные стенки разрушаются, что делает его вкус более сладким и приятным. Вареный горох заправляют маслом и мятой и употребляют как самостоятельное блюдо.

Чем полезен горох в стручках?

Спрашивает: Расул Печников, дата: 23.06.2021
Отвечает: Зураб Мирошкин, дата: 14.07.2021

В стручках находится большое количество хлорофилла, нужного для нашего организма. Данный продукт считается источником клетчатки, витаминов групп В, РР, Е, Н, провитамина А. Еще в зеленом горошке находится большое количество жирных кислот, аминокислот, белка, ближайшего по собственному составу к мясному.

Горошек в стручках богат минеральными веществами, среди которых кальций, магний, цинк и марганец, поэтому продукт полезен для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. 100 грамм стручкового зелёного горошка покрывают суточную норму организма в витамине С, необходимом для профилактики кровоточивости десен, эластичности сосудов и защиты глазного хрусталика от катаракты.

Как есть молодой горох в стручках?

Спрашивает: Альбина Хомутова, дата: 23.07.2021
Отвечает: Гульназ Перфильева, дата: 21.08.2021

Стручковый горошек называется сахарный или манжту, то есть «всё съедобно». Действительно, стручки настолько нежные, что не нужно удалять даже «ниточку», соединяющую половинки стручка. Его едят сырым, отваривают на пару не более трёх минут, используют в блюдах восточной кухни.

Итак, инструкция по правильному употреблению зелёного гороха: стручок раскрыть, горошины съесть, у половинки стручка осторожно отломить кончик со стороны хвостика так, чтобы сам стручок переломился, а внутренняя плёнка не порвалась, и осторожно тянуть отломленный хвостик вместе с плёнкой по направлению к другому концу.

Как правильно есть стручковый горох?

Спрашивает: Алмаз Сысуев, дата: 15.11.2021
Отвечает: Георгий Кобяков, дата: 30.11.2021

Чтобы блюдо выглядело более презентабельно, мало подать миску со стручками на стол. Лучше их поджарить и посыпать мятой, цедрой лайма и острым перчиком халапеньо. Так вкус гороха станет богаче и интереснее. Отличный гарнир к мясу!

Итак, инструкция по правильному употреблению зелёного гороха: стручок раскрыть, горошины съесть, у половинки стручка осторожно отломить кончик со стороны хвостика так, чтобы сам стручок переломился, а внутренняя плёнка не порвалась, и осторожно тянуть отломленный хвостик вместе с плёнкой по направлению к другому концу.

Как правильно есть горох?

Спрашивает: Ахмед Артемов, дата: 06.11.2021
Отвечает: Нелли Калугина, дата: 05.12.2021

Итак, инструкция по правильному употреблению зелёного гороха: стручок раскрыть, горошины съесть, у половинки стручка осторожно отломить кончик со стороны хвостика так, чтобы сам стручок переломился, а внутренняя плёнка не порвалась, и осторожно тянуть отломленный хвостик вместе с плёнкой по направлению к другому концу.

Как есть горох? Перед тем как есть горох, вылущите стручки. Делать это нужно большим и указательным пальцем — если стручки свежие, а горошинки маленькие, то они будут легко лопаться. Не берите крупные стручки с большим содержанием крахмала (часто они имеют квадратную форму), а также обесцвеченные лопатки. Следите, чтобы не было личинок. У бобов сахарного гороха нужно убирать хвостики и жилки, потом помыть.

Сколько хранится горох в стручках?

Спрашивает: Яков Халтурин, дата: 15.11.2021
Отвечает: Л. Базарова, дата: 07.12.2021

свежий зеленый горошек в середине стручков можно хранить до 1 недели (без природной упаковки он пригоден дольше);

Можно ли есть горох с кожурой?

Спрашивает: Рубен Спицын, дата: 27.01.2022
Отвечает: Рудольф Гусев, дата: 29.01.2022

Применение в кулинарии:

Молодые стручки этого сорта, как правило, употребляются в пищу целиком, т. е. вместе с кожурой.

Можно

Плоды, которые можно съесть вместе с кожицей, лучше не чистить! В ней находятся полезные вещества, отсутствующие в мякоти, и особые виды клетчатки.

Сколько времени варить горох в стручках?

Спрашивает: Лариса Домрачева, дата: 06.04.2021
Отвечает: Ян Гайнутдинов, дата: 05.05.2021

Как варить лущеный зеленый горох

  1. Извлечь горошины из стручков.
  2. Наполнить кастрюлю на 2/3 объема холодной водой и довести до кипения.
  3. Засыпать зеленый горошек в кипяток, накрыть кастрюлю крышкой и варить на сильном огне до готовности, от 5 до 10 минут.
  4. Готовый зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Варить на сильном огне 5-10 минут до готовности. Время варки зеленого горошка зависит от возраста бобов и поэтому время варки колеблется от 5 до 10 минут. Если это молодой горошек, то достаточно варить 5 минут, если это старый горох, то придется варке уделить больше времени. Готовый горох нежный на вкус, оболочка не должна быть лопнутой.

Сколько калорий в стручковой Горохе?

Спрашивает: Майя Латыпова, дата: 29.04.2021
Отвечает: Николай Пашнин, дата: 11.05.2021

Пищевая ценность и химический состав “Горох стручковый, свежий”.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 42 кКал 6%
Белки 2.8 г 8.8%
Жиры 0.2 г 1%
Углеводы 4.95 г 5.5%

65 строк

Метки: Горох стручковый, свежий калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горох стручковый, свежий, калории, нутриенты, полезные свойства Горох стручковый, свежий.

Когда собирать стручковый горох?

Спрашивает: Фатима Безрукова, дата: 24.01.2022
Отвечает: Фарит Пресняков, дата: 31.01.2022

Горох нужно убирать, когда зерна полностью сформировались, а створки боба зеленые и сочные. Этот момент нельзя упустить, так как зерна быстро грубеют, а запоздание с уборкой урожая замедляет созревание последующих стручков.

Если взять, например, Москву и Московскую область, то если горох посадить в в 10-ых числах мая, то обычно через полтора – два месяца горох созреет. Тогда его собирать можно в конце июня в начале июля. Чтобы весь сезон лакомиться молодым горохом, несколько сортов высевают с разницей в десять дней, поэтому созревший горох можно начинать собирать с июня по август.

Сколько можно хранить свежий горох?

Спрашивает: Роберт Сычев, дата: 21.01.2021
Отвечает: Наталия Рыбакова, дата: 16.02.2021

Чтобы продлить срок годности свежего зеленого горошка, поставьте его в холодильник и не мойте до готовности к использованию. Как долго свежий зеленый горошек хранится в холодильнике? При правильном хранении свежий зеленый горошек обычно хранится в холодильнике от 3 до 5 дней.

Каждый вид гороха имеет свой срок хранения:

свежий (в стручках) – до 7 суток в холодильнике

очищенный – 6 месяцев (и дольше)

в замороженном виде (очищенный и в створках) – 8 — 10 мес

в консервированном виде – 12 месяцев и более. Зависит от соблюдения правил консервирования и сберегания

сушеный – несколько лет. Но использовать желательно в течение первых 12 месяцев

Сколько можно хранить открытую банку зеленого горошка?

Спрашивает: Кристина Толкачева, дата: 22.02.2021
Отвечает: Полина Шишкина, дата: 03.03.2021

Чтобы продлить срок хранения консервированного зеленого горошка после вскрытия, поставьте в холодильник в стеклянную или пластиковую тару. Как долго хранится консервированный зеленый горошек в холодильнике? Консервированный зеленый горошек, который был постоянно охлажден, будет храниться в течение 3-4 дней.

До 5 дней

Консервированный горошек имеет срок годности 3-4 года. Открытая банка может находиться в холодильнике до 5 дней.

Как сохранить молодой зеленый горошек?

Спрашивает: Антонина Бармина, дата: 20.05.2021
Отвечает: Лилия Бахтина, дата: 07.06.2021

Сложить горошек в морозильную камеру и включить режим “суперзаморозки” (если такой есть). Хранить при температуре минус 18 градусов до 9 месяцев. Для приготовления блюд из горошка, предварительно размораживать его не нужно.

Подведу итог

Если вы горошек отвариваете, то можете добавитьв воду щепотку лимонной кислоты или пару капель свежего сока лимона. Это поможет сохранить цвет гороха

Для консервации использовать можно не только свежий урожай, но и замороженный. При этом до конца размораживать его перед приготовлением не надо

После покупки или сбора гороха сразу отберите те стручки, которые имеют повреждения, чтобы не испортились другие стручки

Сколько нужно варить горох в стручках?

Спрашивает: Зинаида Гришина, дата: 25.08.2021
Отвечает: Эльмира Гриднева, дата: 23.09.2021

Как варить лущеный зеленый горох

  1. Извлечь горошины из стручков.
  2. Наполнить кастрюлю на 2/3 объема холодной водой и довести до кипения.
  3. Засыпать зеленый горошек в кипяток, накрыть кастрюлю крышкой и варить на сильном огне до готовности, от 5 до 10 минут.
  4. Готовый зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Как варить лущеный зеленый горох

Извлечь горошины из стручков

Наполнить кастрюлю на 2/3 объема холодной водой и довести до кипения

Засыпать зеленый горошек в кипяток, накрыть кастрюлю крышкой и варить на сильном огне до готовности, от 5 до 10 минут

Готовый зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой

Как использовать стручки гороха?

Спрашивает: Полина Бекетова, дата: 06.01.2021
Отвечает: Эдуард Царегородцев, дата: 26.01.2021

Что приготовить из стручков гороха?

  1. Самый простой вариант – закинуть нарезанные стручки гороха в рагу.
  2. Из стручков можно приготовить овощной гарнир.
  3. Стручки можно добавлять и в салаты вместо стручковой фасоли.
  4. Фаршированные створки гороха – еще один рецепт закуски из этой зелени.

Стручковый горох можно тушить с другими овощами, класть в первые блюда. В этом случае его добавляют в рагу или супы за пару минут до готовности. Если вы ждете гостей, яркими зелеными стручками украсьте мясные или рыбные блюда. Приготовленный продукт, порезанный на кусочки, добавляют в овощные салаты.

Сколько времени нужно варить молодой горошек?

Спрашивает: Яна Бородулина, дата: 21.11.2021
Отвечает: Антон Громов, дата: 23.11.2021

Воду довести до кипения с солью и сахаром. Подготовленный горошек нужно всыпать в кипяток. Довести до кипения. Огонь убавить и отварить под крышкой на протяжении 6-10 минут, в зависимости от сорта и зрелости горошка.

Время варки гороха в среднем составляет 1-2 часа (в зависимости от размера и качества гороха). С замачиванием (на 8-10 часов) цельный горох необходимо варить 1-1,5 часа, а дробленый 45-60 минут, без замачивания дробленый горох нужно варить 1-1,5 часа после закипания воды в кастрюле.

Как правильно варить горох?

Спрашивает: Мария Беспалова, дата: 11.05.2021
Отвечает: Виолетта Самохина, дата: 07.06.2021

Очищенный от мусора и промытый горох засыпьте в мультиварку и залейте водой в пропорции 1 : 2. Поставьте режим «Тушение» или «Каша» на 2 часа, если горох предварительно не замачивался, и на 30–40 минут, если замачивался. За 10 минут до готовности посолите горох и добавите в него растительное или сливочное масло.

Обязательно варите горох на медленном огне, сначала подержав его в чистой холодной воде от 5 до 7 часов. Горох любит воду — на 300 граммов продукта понадобится примерно 2 литра воды, которая должна быть выше зерен на 1,5 сантиметра. Используйте кастрюлю с толстым дном и стенками — это спасет горох от пригорания. Периодически помешивайте его и не закрывайте кастрюлю крышку полностью: так вы сможете следить, чтобы вода не выкипала.

Сколько варить зеленый колотый горох?

Спрашивает: Алёна Лосева, дата: 03.01.2022
Отвечает: Тимофей Чернецкий, дата: 01.02.2022

Перед тем, как варить зеленый горох колотый, желательно продукт замочить в воде на 2 часа. Затем нужно слить воду, промыть горох, влить свежую воду (соотношение — 1:3) и после закипания варить примерно 30-40 минут. Приготовить горох быстро можно и в мультиварке.

5 минут

Варить зеленый горох 5 минут. Время начинают отсчитывать с момента повторного закипания воды. Варить под крышкой – это сокращает время обработки и снижает потерю витаминов. Чтобы убедиться, что горох уже приготовлен, отбираем пару зерен и пробуем. После приготовления слейте горох и промойте холодной водой. Как использовать замороженный зеленый горох?

Как быстро разварить старый горох?

Спрашивает: Зульфия Софронова, дата: 29.04.2021
Отвечает: Дарья Квасова, дата: 20.05.2021

Добавьте в чашу 2 стакана промытого гороха и 4–5 стаканов воды, посолите. Чашу поставьте в мультиварку, установив режим “Тушение”, и оставьте готовиться в течение 2 часов. В результате горох получится проваренным, мягким и очень вкусным.

Когда интересно, почему не разваривается горох ― попробуйте варить его следующим способом:

Залейте водой поставьте на большой огонь

Когда часть воды выкипит, долейте еще холодной воды

Повторяйте до тех пор, пока горошины не разварятся

При добавлении ледяной воды, горох раскалывается, что способствует его быстрому развариванию

Как заморозить горошек для оливье?

Спрашивает: Варвара Мухаметшина, дата: 22.02.2021
Отвечает: Юрий Султанов, дата: 23.03.2021

Сложить горошек в морозильную камеру и включить режим “суперзаморозки” (если такой есть). Хранить при температуре минус 18 градусов до 9 месяцев. Для приготовления блюд из горошка, предварительно размораживать его не нужно.

Какой период созревания гороха?

Спрашивает: Светлана Александрова, дата: 06.01.2022
Отвечает: А. Ерофеев, дата: 28.01.2022

Созревает за 50-55 дней. Стебель растения гороха короткий, длиной 35-40 см. Стручки гороха длиной 8-10 см., прямые или слабо изогнутые с заостренной верхушкой. Зрелые семена гороха — мозговые, желто-зеленые.

Созревание гороха начинается в конце июня. Уборка ведется в несколько этапов, начиная с нижних экземпляров. Перезревшие лопатки удаляют, так как они тормозят формирование новых плодов. Раннеспелые сахарные сорта подлежат сбору в недозрелом виде и достигают готовности в середине июня. Уборка продолжается в течение полутора-двух недель с периодичностью в 3-5 дней.

Какая влажность гороха при уборке?

Спрашивает: Евдокия Васюкова, дата: 28.02.2021
Отвечает: Софья Зайкова, дата: 09.03.2021

Нюансы по уборке гороха.

Прямым комбайнированием убирают при влажности гороха 18-21%, важно успеть убрать до 16% влажности. Лучше убрать влажный и подсушить.

Нюансы по уборке гороха.

Прямым комбайнированием убирают при влажности гороха 18-21%, важно успеть убрать до 16% влажности. Лучше убрать влажный и подсушить

Уборку начинают, когда горох достиг полной спелости, то есть листья имеют бурую или желтую окраску; бобы коричневые, а при надавливании – растрескиваются; семена твердые и не сплющиваются

Горох при уборке не терпит ударов, поэтому особое внимание необходимо уделить правильной регулировке комбайна и скорости движения

Комбайн настраивается на 450 оборотов молотильного аппарата, вентилятор 650 об/мин, верхнее решето 17 мм, нижнее 14 мм

Оптимальный срок уборки – 3 дня

Так как большинство сортов более или менее склонны после образования бобов к полеганию, высота режущего аппарата должна быть по возможности меньше

Целесообразно монтировать специальные стеблеподъемники на каждые 3-5 пальца режущего аппарата

При наличии валковых прицепных или самоходных жаток (например, Макдон, КСУ, ЖВН и др) рекомендуют применить раздельную уборку

Когда горох можно собирать на семена?

Спрашивает: Рустам Логунов, дата: 11.08.2021
Отвечает: Алан Мартиросов, дата: 29.08.2021

Сроки сбора гороха на семена

  1. При заготавливании бобов с целью получения семян нужно выбирать период, когда отсутствуют дожди и туманы, а также обильная утренняя роса.
  2. За процессом развития растения нужно наблюдать с момента всходов и до высыхания коробочек.

Сбор гороха на семена обязательно проводят в сухую погоду, иначе можно получать некачественный посевной материал. Когда надо собирать горох? У большинства сортов гороха от момента посадки до сбора урожая проходит 12—14 недель. Если же сорт позднеспелый, то придется подождать 15—16 недель.

Чем опасен горох?

Спрашивает: Ангелина Пономарева, дата: 14.02.2021
Отвечает: Надежда Лисицына, дата: 07.03.2021

Горох подобно фасоли богат пуринами – веществами, способствующими повышению содержания мочевой кислоты и накоплению солей этой кислоты (ураты) в суставах, что делает горох не подходящим для частого употребления людям зрелого и пожилого возраста, а также больным подагрой.

Обычно о вреде гороха можно говорить в связи с его перееданием. Если съесть слишком много, то может возникнуть тяжесть в желудке, метеоризм, боль в животе. Существуют ограничения на употребление гороха при подагре – в этом случае его можно есть только в отварном на воде виде. Противопоказания: гастрит и язва; острая стадия заболеваний органов пищеварения; диабет 2 типа; панкреатит; холецистит.

Что будет если есть горох каждый день?

Спрашивает: Фарит Чуйков, дата: 28.02.2021
Отвечает: Мария Серебренникова, дата: 01.03.2021

Используется в профилактических целях от малокровия (лейкоза), ожирения, атеросклероза, заболеваний сердца, дерматитов, судорог. Регулярное употребление гороха улучшает работу головного мозга и памяти, поддерживает тонус мышц. Ежедневное употребление повышает уровень гемоглобина. Гороховая настойка снимает зубную боль.

Всем известны побочные эффекты от его употребления – вздутие и иногда диарея. Но они появляются при неумеренном употреблении продукта. Поэтому нельзя его исключать из диетического питания. Горошек позволит насытить организм полезными веществами и заменить в какой-то степени белок. При регулярном употреблении продукта будет наблюдаться активное выведение лишней жидкости из организма, ускорение метаболизма и улучшение работы печени.

Какие болезни лечит горох?

Спрашивает: Радик Митин, дата: 21.09.2021
Отвечает: Алеся Королькова, дата: 30.09.2021

Частое употребление гороха, отмечают врачи, снижает риск онкологических заболеваний, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Он легко усваивается, борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом. Горох также используется при лечении камней в почках. Единственный вред гороха — это повышенное газообразование.

Что будет если каждый день есть бобовые?

Спрашивает: Альберт Порошков, дата: 10.01.2021
Отвечает: Рашид Донской, дата: 22.01.2021

Злоупотребление бобовыми чревато развитием метеоризма, а грубая клетчатка неблагоприятно влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта при наличии воспалительных процессов.

Бобы богаты содержанием растительного белка и клетчатки, а витамины С и B в их составе помогают замедлить процесс старения, предупреждают образование морщин. Регулярное употребление бобовых способствует улучшению внимания, памяти и работоспособности. Но злоупотреблять бобовыми и тем более есть их ежедневно нельзя.

Что будет если кушать горох?

Спрашивает: Раис Бахтияров, дата: 05.01.2021
Отвечает: Алена Солодова, дата: 13.01.2021

нормализуют артериальное давление; снижают возможность развития онкозаболеваний; улучшают цвет кожи и качество волос и ногтей; нормализуют гормональный фон в организме.

Что будет если есть горох?

Спрашивает: Лев Санин, дата: 19.10.2021
Отвечает: Васюков, дата: 03.11.2021

Богатый калием горох и зеленый горошек обладают мочегонным, желчегонным и послабляющим действием и способствуют выведению из организма лишней жидкости, поэтому он весьма полезен людям, страдающим заболеваниями печени, почек и сердца.

Отрицательные свойства такого гороха

Частое употребление гороха в больших размерах может привести к метеоризму

Горох может быть вреден для тех, у кого наблюдается повышенная свертываемость крови

Горох нежелателен для беременных и кормящих женщин

Горох достаточно долго готовится, что также может отпугнуть от него некоторых хозяек

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...