Как правильно посадить лук слизун?

Спрашивает: Александр Лукашин, дата: 23.05.2021
Отвечает: Алия Первушина, дата: 22.06.2021

Перед посевом семена лука-слизуна нужно замочить на сутки в воде температурой 25 градусов, затем высушить до сыпучести. Семена высеивают на глубину 1-2 см широкорядным способом с расстояние между рядами 50 см. При температуре воздуха 10 градусов всходы появляются через 2-3 недели.

Можно ли есть лук слизун?

Спрашивает: Римма Султанова, дата: 29.09.2021
Отвечает: Павел Кучеров, дата: 18.10.2021

Лук-слизун чаще используют в качестве салатного лука. Салаты из него можно готовить в течение всего огородного сезона. Лук кладут в супы и вторые блюда, используют в качестве пряности. Излишки зелени можно сушить и засаливать, луковицы – мариновать.

Как правильно посадить лук шнитт?

Спрашивает: Антонина Владимирова, дата: 13.11.2021
Отвечает: Роза Галиуллина, дата: 09.12.2021

Весной в конце апреля – начале мая созревший грунт выравнивают, слегка уплотняют и при необходимости поливают борозды. Схема посева шнитт-лука рядовая. При многолетнем выращивании семена высевают или высаживают луковички по схеме 45-50 х 25-30 см. При посеве семенами их заделка в почву не превышает 1 см.

Высаживают части куста на расстоянии 25-30 см друг от друга в рядке и 30-50 см между рядками. При посадке верхнюю часть перьев и корни обрезают 1/3. Лучшее время посадки – ранняя весна или конец августа. Приготовленные для посадки лунки поливают водой из расчета 0,5 – 1 л на лунку, затем высаживают в них растения шнитт – лука не ниже уровня, на котором они находились до деления кустов.

Чем полезен лук слизун?

Спрашивает: София Артюхова, дата: 21.09.2021
Отвечает: Владислав Рыбаков, дата: 27.09.2021

Листья лука-слизуна имеют богатейший химический состав. Они содержат от 50 до 75 мг% витамина С, до 2,5 мг% каротина, высокоактивные фитонциды, необходимые человеку соли цинка, никеля, марганца, молибдена. Но особенно богат лук-слизун солями железа, благодаря чему он особенно полезен при лечении болезней крови, в т.

Лук слизун ценится за свои пищевые, лекарственные, декоративные и медоносные качества. Особенно он полезен при малокровии. Используют лук в свежем, соленом и сушеном виде. В листьях содержатся сахара (2,3—3 %), аскорбиновая кислота (40—75 мг), каротин (до 1,6), витамины Вь В2, PP и высокоактивные фитонциды, а также необходимые человеку соли калия, цинка, никеля, марганца, молибдена и железа.

Где растет слизун?

Спрашивает: Иннокентий Махов, дата: 05.01.2021
Отвечает: Яна Калугина, дата: 08.01.2021

Произрастает в степях, на луговых и каменистых склонах. Многолетнее, морозоустойчивое, влаголюбивое растение. Размножать его можно семенами и луковицами. На одном месте рекомендуется выращивать не более пяти лет.

Слизун родом из Средней Азии, где до сих пор многолетняя трава встречается на сопках, склонах и лугах. Растение прижилось в Сибири, в горах Алтая и выдерживает минус 40, даже когда земля не укрыта снегом.

Что такое Мангыр?

Спрашивает: Тахир Филонов, дата: 11.03.2021
Отвечает: Марат Соловов, дата: 29.03.2021

Это мангыр. В диком виде этот вид лука произрастает в Читинской области и Бурятии. Люди из тех мест рассказывают, что мангыр, как и другие травы и ягоды из леса, спасали их от голода во время и после войны. Сейчас его собирают и едят лесники, охотники, геологи.

Недаром его также называют сибирским луком или мангыр. Лук-слизун (Allium nutans L.) – многолетнее травянистое растение, обладающее мощной корневой системой и плоскими (в отличие от большинства разновидностей лука, дающих дудчатые, полые внутри перья) листьями, как у чеснока.

Что делают с луком пореем?

Спрашивает: Хасан Шиманский, дата: 09.02.2021
Отвечает: Артём Казьмин, дата: 25.02.2021

Лук-порей может служить гарниром к мясу или рыбе, его используют в качестве приправы к бульону, супу, добавляют в салаты, соусы и в консервацию. Порей добавляют во французский пирог киш, обжарив лук в сливочном и оливковом масле. Порей фигурирует во многих кухнях мира.

Едва заметные головки с отбеленным стеблем едят сырыми, тушат, варят, подают в качестве гарнира к рыбе и мясу. Их используют для консервирования, добавляют в супы, рагу, салаты, соусы. Иногда овощи готовят как спаржу – панируют в молотых сухарях и жарят. Молодую листву используют для салатов, окрошки, холодных борщей.

Как вырастить многоярусный лук?

Спрашивает: Алена Мурадова, дата: 20.01.2021
Отвечает: Петр Кривоногов, дата: 11.02.2021

Многоярусный лук можно выращивать как однолетник: сажать бульбочки осенью пораньше, чтобы до морозов они успели укорениться. Потом, получив урожай новых бульбочек для посадки, пускать материнские луковицы на еду или заготовки. Материнские луковицы можно не выкапывать несколько лет, получая с них урожай.

Многоярусный лук можно вырастить в домашних условиях, для этого нужно наполнить посевные ящики обогащенным грунтом и высадить луковицы. Ящики можно установить на балконе или в подвале с искусственным освещением. Хранение луковиц, предполагает их размещение, в темном прохладном месте, в деревянных ящиках.

Можно ли использовать зеленую часть лука порея?

Спрашивает: Виктор Лобачев, дата: 02.03.2021
Отвечает: Олег Муртазалиев, дата: 10.03.2021

Многие традиционно обрезают зелёные верхушки листьев лука-порея и выбрасывают их, но эта часть вполне съедобна, а ещё очень ароматна и хорошо подходит для приготовления еды.

Зеленую часть лука-порея использовать в пищу из-за жесткости не получается. Даже измельченные и тщательно проваренные, зеленые перья овоща не становятся мягкими.

Как правильно резать лук порей?

Спрашивает: Ольга Севостьянова, дата: 20.08.2021
Отвечает: Левон Субботин, дата: 14.09.2021

Как чистить лук порей

  1. Выкладываем лук порей на разделочную доску.
  2. Острым ножом одним движением удаляем корневую систему, делая при этом отступ шириной в один палец.
  3. Избавляемся от ботвы.
  4. Очищенный порей можно измельчить двумя способами: кольцами или же тонкими ломтиками.

Надо отрезать у него корни. Затем надрезать вдоль, т.е разрезать пополам. Темно-зеленые концы лучше всего срезать и не использовать для приготовления супов, их можно заморозить. Нарезать поперек, обычно нарезают не более 0,5 – 1 см. Потом нарезанный лук-порей помещают в миску и заливают теплой водой, или водой с добавлением немного уксуса.

Чем лук порей отличается от обычного?

Спрашивает: Ю. Щербаков, дата: 30.09.2021
Отвечает: Исмаил Ермолов, дата: 11.10.2021

В отличие от обычного лука порей совершенно лишен остроты и горечи, у него мягкий, узнаваемый, сладковатый вкус. Жесткие листья порея несъедобны. Его можно использовать так же, как и обычный лук, если хотите придать привычным блюдам особенно нежный вкус. Сырой нашинкованный порей заменяет репчатый лук в салатах.

Лук-порей. В отличие от репчатого лука, порей не имеет луковицы — вместо неё у этого растения имеется утолщённый стебель. Аромат его нежнее, а вкус тоньше, приятнее, слаще, чем у лука репчатого. В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые широкие плоские листья. Старые листья жесткие и неприятные на вкус.

Нужно ли обрезать лук шнитт?

Спрашивает: Расул Егоров, дата: 22.05.2021
Отвечает: Тарас Кононов, дата: 24.05.2021

Срезать или укрывать

Образовавшиеся листья за холодный период засохнут или завянут, но весной, после схода снега, новые перья появятся намного быстрее. Важно! Обязательно срезают перья-семенники, чтобы избежать самозасеивания. Иначе лук будет расти слишком густо, и ему не будет хватать питательных веществ.

Если вы хотите как можно дольше сохранить срезанные листья свежими, рекомендуется соблюдать правильную технологию срезки и хранения.

Срезать листья необходимо в утренние часы, после высыхания росы

При достижении средней длины зеленых листовых пластинок 20- 25 см, берут левой рукой пучок листьев на высоте 10 см от земли и срезают на высоте 6 см. При этом мелкие листья из пучка выпадут

Листья сразу нужно уложить в полиэтиленовый пакет размером 46 на 24,5 см объемом 0,5 кг

Пакеты с луком после расфасовки помещают в прохладное место при температуре не выше 15°C на 1-2 часа

После охлаждения пакеты заклеивают или плотно запечатывают

Как вырастить лук шнитт дома?

Спрашивает: Алия Грошева, дата: 10.04.2021
Отвечает: Хасан Калистратов, дата: 28.04.2021

Как вырастить лук шнитт из семян

  1. Почва должна быть легкой, плодородной, ее следует постоянно рыхлить и раз в две недели удобрять комплексным удобрением.
  2. Семена шнитта отлично всходят.
  3. Оросите семена из пульверизатора, присыпьте тонким слоем земли, снова оросите.
  4. Накройте пленкой до первых всходов, проветривайте.

Шнитт-лук отлично размножается семенами. Просто посейте семена по поверхности почвы, оросите водой из пульверизатора, присыпьте слоем земли не больше 1 см, накройте пленкой и ждите всходов. Корневая система у этого лука длинная и ветвистая, поэтому выбирайте глубокий горшок. Не забудьте засыпать на дно горшка слой керамзита для дренажа. Как ухаживать за шнитт-луком Освещение. Шнитт-лук лучше притенять, он не любит яркого солнца.

Как зимует лук шнитт?

Спрашивает: Диана Крапивина, дата: 12.10.2021
Отвечает: Виктория Сумина, дата: 29.10.2021

Держат их в сухом неотапливаемом помещении, где нет резких колебаний температуры и влажности. Луковички многоярусного лука хранятся даже в замороженном виде (при постепенном оттаивании они потом хорошо отрастают). система. Лук-слизун способен переносить очень сильные морозы и непродолжительную засуху.

Шнитт-лук встречается даже за Полярным кругом и обычно зимует без проблем, поскольку к наступлению устойчивых холодов у растений развивается мощная корневая система. Лук-слизун способен переносить очень сильные морозы и непродолжительную засуху.

Чем можно заменить шнитт лук?

Спрашивает: Арсений Шаталин, дата: 10.11.2021
Отвечает: Мурад Березовский, дата: 11.11.2021

И лук угловатый, и клубневый подходят для употребления свежей зелени так же, как и шнитт-лук. При этом их вкус лишь немного более острый, а свежесть и ароматность выражена еще больше. Более того, у лука угловатого в пищу употребляют не только листья, но и цветки.

При замене можно использовать сельдерей к луку-порею в соотношении 1: 1. Лук-шалот. Если вы не можете использовать лук-порей, вы можете использовать лук-шалот в качестве заменителя. У лука-шалота не будет такого же вкуса, как у лука-порея, но вы получите добавленный чесночный аромат. Вы также можете использовать лук-шалот в соотношении 1: 1 по объему или весу или можете использовать больше, если в вашем рецепте нет особого вкуса.

Чем отличается лук батун от лука порея?

Спрашивает: Данила Панкратов, дата: 27.03.2021
Отвечает: Регина Хрусталева, дата: 25.04.2021

Лук-батун выращивается, в основном, на самую раннюю зелень и может расти на одном месте до 3-4 лет при выращивании на срезку и до 5-6 лет при выращивании на семена. Однако, батун лучше, чем порей переносит загущение. Размножают лук-батун семенами и делением куста. Семена сохраняют всхожесть 3-4 года.

У обычного овоща перья трубковидные (круглые или овальные), у луковицы много сочных толстых чешуек и жесткая шелуха. У не салатных сортов резкий запах, острый, жгучий вкус. Порей отличается от репчатого формой луковицы и листьев. Зелень похожа на перья чеснока, репки нет. Вкус без горечи, нет резкого запаха. Чем отличается от лука-батуна. Вкус у батуна острый. Листья дудчатые, как у обычного репчатого. Зелень сочная, не грубеет после срезки.

Чем отличается лук от репчатого?

Спрашивает: Мадина Баландина, дата: 21.08.2021
Отвечает: Николай Пьянов, дата: 14.09.2021

· у репчатого лука вкус острый и горький, а шалот отличается полусладким вкусом и своей особенной пикантностью; · в луке шалот гораздо больше витаминов, он полезнее репчатого; · лук шалот не оставляет неприятного запаха во рту, в отличие от репчатого; · шалот более морозостойкий и дольше хранится.

От обычного репчатого лука красный овощ отличается прежде всего внешним видом. Репчатый лук имеет золотистый оттенок, тогда как красный – насыщенный, красно-фиолетовый окрас. В отличие от репчатого, красный лук менее горький, его вкус мягкий и слегка сладкий. Это связано с большим количеством антацидов в составе лука.

Чем полезен фиолетовый лук?

Спрашивает: Григорий Брылев, дата: 24.09.2021
Отвечает: Алик Бурков, дата: 03.10.2021

Регулярное употребление овоща улучшает внешний вид кожи, выравнивает ее тон, препятствует старению за счет антиоксидантов. Также фиолетовый лук восстанавливает структуру волос, активизирует их рост благодаря витамину А, снижает уровень сахара в крови, повышает кислотность, из-за чего стимулирует пищеварение.

Полезные свойства. Регулярное употребление фиолетового лука оказывает на организм человека антиоксидантное, иммуностимулирующее, тонизирующее, противовоспалительное и бактерицидное воздействие. За счет химического состава, богатого биологически активными веществами, данный овощ способен предотвратить возникновение и развитие целого ряда заболеваний, прежде всего, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и желудочно-кишечного тракта.

Чем подкормить лук слизун?

Спрашивает: Эмма Квасова, дата: 30.06.2021
Отвечает: Руслан Сабуров, дата: 18.07.2021

В течение лета можно дважды подкормить лук-слизун органо-минеральным удобрением. Коровяк разведите в воде (1:8), добавьте 10 г суперфосфата, по 5 г аммиачной селитры и калийной соли. После каждой срезки листьев лука, растениям тоже требуется подкормка – коровяк (1:6), зола (200 г на 10 л воды).

Перед зимовкой подкармливают лук-слизун суперфосфатом (40-50 г на «квадрат») и калийной солью (30 г на «квадрат»). Летом, в период вегетации, после срезки листьев лук-слизун подкармливают азотными удобрениями – настоем крапивы и трав, разбавленным коровяком или птичьим пометом.

Чем полезен зеленый лук для женщин?

Спрашивает: Анжела Скрябина, дата: 02.08.2021
Отвечает: Елена Лапина, дата: 31.08.2021

Для женщин зеленый лук является прекрасным косметологическим средством. Он сохраняет женскую красоту. Его богатый витаминный состав помогает укрепить ногти и сделать здоровыми волосы. Лук также способствует похудению.

Чем полезен Слизун?

Спрашивает: Алия Хазова, дата: 15.12.2021
Отвечает: Олеся Якимова, дата: 20.12.2021

В листьях лука-слизуна содержатся витамины: B1, B2, C, PP. Много высокоактивных фитонцидов, сахаров, каротина. Есть минеральные соли цинка, калия, молибдена, магния, особенно много железа, за что лук называют также железистым. Лук-слизун полезен при малокровии и хорошо повышает гемоглобин.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...