Что можно сделать из незрелой тыквы?

Спрашивает: Алиса Косова, дата: 16.07.2021
Отвечает: Тимофей Ермилов, дата: 27.07.2021

Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств блюд добавляют манную или рисовую крупу. Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.

Как понять Спелая тыква или нет?

Спрашивает: Рафик Усков, дата: 07.07.2021
Отвечает: Елена Санникова, дата: 27.07.2021

Сухая одревесневшая плодоножка означает, что питательные вещества к плоду из листьев и стеблей больше не поступают. То есть, тыква полностью созрела; Изменение окраски тыквы, проявление или, наоборот, потускнение полосок говорит о ее спелости; Затвердевание кожицы тоже повод задуматься об уборке урожая.

О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:

Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке

Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много)

В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной

У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой

У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок)

Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой

Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел

Какого цвета спелая тыква?

Спрашивает: Радик Сарафанов, дата: 11.01.2022
Отвечает: Нелли Ежова, дата: 29.01.2022

Чаще всего кожура у крупноплодных тыкв ярко-оранжевая, но она может быть и желтой, серой, зеленой. Крупноплодную тыкву лучше выбрать, если покупка совершается впрок: она хранится долго и, полежав, становится только вкуснее.

У спелой твердокорой тыквы меняется окраска в сторону желтых, коричневых и оранжевых оттенков. Даже на изначально зеленых сортах могут появиться желтые полосы. Кора плода «дубеет», толстая ребристая плодоножка становится жесткой.

Какие сорта бывают тыквы?

Спрашивает: Любовь Устинова, дата: 19.12.2021
Отвечает: Захар Савочкин, дата: 15.01.2022

Сорта тыквы с фото и описанием

  • Кормовая тыква крупноплодная – Field Pumpkin.
  • Кабачок спагетти – Spaghetti Squash.
  • Деликатесная тыква или делика – Delicata Squash.
  • Желудевая тыква – Acorn Squash.
  • Мускатная тыква – Butternut Squash.
  • Тыква сахарная малышка (тыква шуга пай) – Sugar Pie Pumpkin.
  • Тыква кабоча – Kabocha Squash.

В зависимости от назначения тыквы, сорта делятся на:

Столовые: Крошка, Конфетка, Лечебная, Грибовская зимняя, Улыбка, Адажио, Россиянка

Кормовые (для животных): Крупноплодная 1, Рекорд, Титан

Декоративные: Кобра, Маленькая оранжевая, Маленькая бородавчтая, Бейби Бу, Десять похвал, Коу-Тор хейтив

Универсальные: Алтайская, Витаминная, Волжская серая, Грибовская кустовая, Россиянка, Стофунтовая, Центнер

Можно ли есть тыкву в сыром виде?

Спрашивает: Артем Акаев, дата: 31.07.2021
Отвечает: Вероника Каратаева, дата: 24.08.2021

Этот осенний овощ богат полезными веществами. И хотя тыкву обычно подвергают термической обработке, ее можно есть в сыром виде. Сырая тыква богата витамином А, который полезен для глаз, иммунной системы, кожи и костей. Тыква также является хорошим источником калия, минерала, снижающего риск возникновения гипертонии.

Когда можно рвать тыкву?

Спрашивает: Любовь Белоглазова, дата: 23.01.2021
Отвечает: Софья Пенькова, дата: 03.02.2021

Как правило, в средней полосе первыми (в конце августа – начале сентября) убирают твердокорые сорта. В середине сентября – крупноплодные. А последними (с конца сентября до первых заморозков) срезают мускатные тыквы. В южных регионах уборку проводят на 20-30 дней раньше.

Когда убирать тыкву на хранение с грядки в 2021 году по лунному календарю не стоит. В соответствии с лунным календарем срывать тыквы не рекомендовано в такие числа: август – 15,16,19,20.

В каком месяце созревает тыква?

Спрашивает: Евгений Петряев, дата: 28.05.2021
Отвечает: Фарид Дружинин, дата: 05.06.2021

Уборку начинают в середине сентября, но до заморозков. Если тыква попадёт под заморозки, это скажется на лёжкости, и она быстро испортится. Таким образом, срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней. То есть 4 месяца.

Созревают через 90-105 суток. Собирать их начинают, как правило, в середине или в конце августа. Скороспелые сорта не подходят для долгого хранения, потому что нормально хранятся не более 1 месяца. Среднеспелые сорта. Сроки созревания — через 110-120 суток. Ориентировочное время уборки урожая с грядки — середине сентября (главное, успеть до заморозков).

Когда начинается сезон тыквы?

Спрашивает: Али Катаев, дата: 17.10.2021
Отвечает: Надежда Новичкова, дата: 29.10.2021

Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября. Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).

Сезон тыквы в России начинается с конца сентября и длится до поздней осени, а при правильном хранении плодов может продолжаться и всю зиму. В этом году садоводы и огородники собрали небывалый урожай тыквы. Несмотря на доказанную пользу тыквы, многие недооценивают ее вкусовые качества и готовят не так часто.

Как хранить тыкву после сбора?

Спрашивает: Ахмед Чикунов, дата: 18.08.2021
Отвечает: Диана Шеина, дата: 02.09.2021

Первую неделю после закладки тыкву нужно хранить при температуре 25-28 °C и влажности воздуха 80-85%. При таких условиях недоспелые плоды полностью вызреют, их кожица затвердеет, а небольшие царапины, которые вы, возможно, проглядели – заживут.

Хранят овощи в прохладном и непременно сухом помещении. Температура хранения – до +10˚С (ниже +1˚С опускаться не должна), влажность – не выше 60-70%. Основные способы хранения тыквы. Способ хранения, который предпочтителен, зависит от количества собранных тыкв и от того, где нужно будет хранить плоды.

Когда убирать свёклу с грядки?

Спрашивает: Никита Котиков, дата: 07.08.2021
Отвечает: София Коробкова, дата: 21.08.2021

Свекла средней спелости становится зрелой за 80-110 дней. Эти корнеплоды собирают с поля в середине или в конце последнего летнего месяца. Позднеспелые сорта созревают в течение 110-135 дней. Они сохраняются до весны, а время, когда собирать свеклунаступает в конце сентября или в середине октября.

Среднеспелые сорта с грядки убирать начинают во второй половине августа, так как созревают они за 80-100 дней. Позднеспелые сорта выращивают в течение 100-135 дней. Выкапывают эти сорта в сентябре – октябре. Когда убирать свеклу по внешним признакам. О созревании столовой свеклы можно судить по ее внешнему виду.

Где хранить тыкву зимой?

Спрашивает: Венера Исламова, дата: 22.11.2021
Отвечает: Степан Бельтюков, дата: 02.12.2021

Оптимальная температура хранения тыквы –5 – 8 °С. Такие условия могут быть в сухом подвале, сарае, гараже, на отапливаемой веранде или на утепленном балконе. Можно хранить тыкву в квартире. На Руси крестьяне, к слову, так и делали – складывали их под лавки или в укромных углах.

Можно выделить следующие места для хранения тыквы зимой: По условиям лучше всего для хранения тыкв подходи т подвал или погреб. В таком помещении урожай сохранится дольше всего. Если нет подвала или погреба, то можно хранить на отапливаемом застекленном балконе или лоджии в квартире. Тыквы отлично хранятся в жилом помещении в домашних условиях. Однако хранение в комнатных условиях должно быть обязательно в темном месте !

Чем полезна тыква для организма?

Спрашивает: Дарья Прокофьева, дата: 22.07.2021
Отвечает: Алиса Давлетшина, дата: 12.08.2021

Тыква – это естественное средство очищения организма, для выведения жидкости, улучшения пищеварения, в качестве мочегонного средства. Ее применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии, туберкулезе. В профилактике онкологии она также эффективна.

Тыква – это естественное средство очищения организма, для выведения жидкости, улучшения пищеварения, в качестве мочегонного средства. Ее применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии, туберкулезе.

Как называется вытянутая тыква?

Спрашивает: Наталия Звягинцева, дата: 03.05.2021
Отвечает: Раис Шеметов, дата: 14.05.2021

Тыква спагетти

Образует плети 1-4 метра в длину. По внешнему виду плод вытянутый, напоминает дыню. В спелости бедно-желтого цвета. При приготовлении мякоть этой тыквы распадается на волокна, напоминающие спагетти, отсюда и название.

Тыква Капитошка — среднеспелая, плоды вытянутые, очень сахаристые, мякоть жёлтая, с большим содержанием каротина. Мускат де Прованс. Описание сорта: округлый, немного плоский, с выраженными рёбрами.

Какой самый лучший сорт тыквы?

Спрашивает: Борис Хамитов, дата: 28.11.2021
Отвечает: Анастасия Кривцова, дата: 22.12.2021

Самые вкусные сорта тыквы

  • Тыква «Баттернат» Внешне она похожа на гитару, бутылку, грушу, кабачок с утолщением на одном конце.
  • Тыква «Оранжевое солнце» Эту тыкву иногда называют «Оранжевое лето».
  • Тыква «Зимняя сладкая» Этот сорт полностью оправдывает свое название и долго хранится.
  • Тыква «Мраморная»

Лучшие сорта тыквы могут быть: оранжевые (например, Конфетка, Руж Виф, Парижская, Россиянка); зеленые (например, Свит мама F1, Цукатная); серо-зеленые (например, Волжанка F1, Крошка, Лежкая F1); бежевые (например, Капелька, Матильда).

Как называется сорт длинной тыквы?

Спрашивает: Виталий Липатов, дата: 09.02.2021
Отвечает: Зарема Орловская, дата: 24.02.2021

1. Тыква «Длинная из Неаполя» , или «Неаполь Лонг» (Naples Long) относится к мускатным тыквам, в отличие от большинства сортов тыкв с гигантскими плодами, которые принадлежат к тыкве крупноплодной (Сucurbita maxima). По форме они продолговатые, как кабачок, и чаще всего имеют форму гитары или груши.

Тыква «Длинная из Неаполя», или «Неаполь Лонг» (Naples Long) относится к мускатным тыквам, в отличие от большинства сортов тыкв с гигантскими плодами, которые принадлежат к тыкве крупноплодной (Сucurbita maxima).

Как по другому называют тыкву?

Спрашивает: София Ляхова, дата: 02.10.2021
Отвечает: Семен Салихов, дата: 27.10.2021

Тыква, кабачок, патиссон.

Тыква — ТЫКВА (Cucurbita), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. тыквенных, бахчевая культура. Ок.

Чем отличается летняя тыква от зимней?

Спрашивает: Галия Рева, дата: 15.07.2021
Отвечает: Владимир Старцев, дата: 28.07.2021

Большинство сортов летних тыкв относятся к роду тыквы обыкновенной, который представляет собой род с самым большим числом видов. Зимние тыквы – это сорта различных видов тыкв, которые можно хранить до зимы и которые собирают уже спелыми, т. е. осенью.

Употребляются как зимние, так и летние тыквы. У летних нежная мякоть и мягкая кожура, пригодная в пищу. Зимние – это те же, но созревшие плоды, с плотной мякотью, толстой и твердой, даже жесткой, кожурой.

Как называют тыкву на Хэллоуин?

Спрашивает: Тимофей Фатеев, дата: 22.09.2021
Отвечает: Марианна Балакина, дата: 20.10.2021

jack-o’-lantern) — один из самых узнаваемых атрибутов Хэллоуина. Представляет собой фонарь, традиционно вырезаемый из тыквы или репы, напоминающий голову с пугающим или забавным лицом — для этого в верхней части плода вырезается крышка, через которую удаляется мякоть, после чего вырезается гримаса.

Как называется тыква на Хэллоуин. Самое популярное название тыквы на Хэллоуин — Джек-фонарь (jack-o’-lantern). Традиционный Джек-фонарь — это вырезанное лицо из тыквы со свечой внутри.

Как лучше Дозаривать тыкву?

Спрашивает: Патимат Гладкова, дата: 28.01.2021
Отвечает: Ольга Рыженкова, дата: 12.02.2021

После сбора тыквы очищаются от загрязнения, сортируются, подсушиваются и убираются на дозаривание в тепло. По срокам дозаривание длиться от нескольких недель до пару месяцев. Все зависит от зрелости тыквы. Даже в условиях квартиры через месяца два дозревания получаются полновесные семена.

2. Тыкву нужно срезать ножом, сохраняя плодоножку. Отрывать плодоножку нельзя. Без нее тыква достаточно быстро начнет загнивать. 3. Самое главное: срезанную тыкву нужно несколько дней держать на солнце. Раньше этот процесс называли красивым словом “дозаривание”.

Когда убирать кабачки и тыквы?

Спрашивает: Вылегжанин, дата: 03.08.2021
Отвечает: Кира Снегирева, дата: 04.08.2021

После первого заморозка, который бывает в Сибири, как правило, в первой декаде сентября, наступает пора уборки тыквы, кабачков и патиссонов, предназначенных для зимнего хранения.

Тыквы начинают убирать осенью. Многие сорта готовы уже в сентябре, а некоторые собирают только в октябре. Признаками того, что урожай созрел, являются усохшие плети, пожелтевшие и засохшие листья. Стебель, идущий от плодоножки, должен быть сухим. Он даже может отвалиться самостоятельно. [info] На заметку! Убирать тыквы, кабачки, патиссоны нужно до наступления заморозков.

Как хранить тыкву и кабачок?

Спрашивает: Раиль Махмутов, дата: 11.02.2021
Отвечает: Никита Шаталин, дата: 25.02.2021

Лучше всего хранятся кабачки при влажности от 80 до 85% и при температуре до пяти градусов тепла и не ниже нуля. Если температура будет высокой, то срок хранения сократится до минимального (кабачки просто сгниют). Не стоит хранить кабачки в абсолютно темных помещениях, они должны лежать там, где нет сквозняка.

Срезают тыкву и цукини с большой ножкой – около 5 см. Если в доме или квартире есть неотапливаемая комната (отключен радиатор), то предпочтительно там и хранить урожай. Самые лучшие условия хранения тыквы и кабачков зимой – несырое помещение, где температура установлена от +10 до 18 градусов.

Как сохранить тыкву от гниения?

Спрашивает: Роман Погорелов, дата: 19.06.2021
Отвечает: Софья Москалева, дата: 22.06.2021

Регулярно осматривайте плодоножки тыквы. Если вы заметили признаки поражения: плесень, гниль, размягчение – срежьте часть плодоножки и обработайте место среза 3%-ным раствором перманганата калия.

Как хранить кабачки в домашних условиях?

Спрашивает: Ильяс Оборин, дата: 20.02.2021
Отвечает: Степан Шубин, дата: 11.03.2021

При хранении кабачков в квартире каждый плод лучше всего упаковать в бумагу и положить в один слой в деревянный ящик или картонную коробку. Если вам удалось собрать небывалый урожай, довольно проблематично обернуть бумагой каждый овощ. В такой ситуации можно просто поместить между плодами картонные перегородки.

Кабачки хранят в тёмном прохладном месте. Это может быть чулан или кладовка. Подойдет и застеклённый балкон, если температура на нём не опускается ниже нуля. Кабачки кладут на полки или помещают в ящики, застеленные соломой или мешковиной (можно застелить и газетами). Чтобы на плоды не падал солнечный свет, их сверху чем-нибудь прикрывают.

Когда собирать кабачки на хранение?

Спрашивает: Ашот Серкин, дата: 20.11.2021
Отвечает: Салават Мухамадиев, дата: 30.11.2021

Когда убирать кабачки для хранения на зиму? Сбор кабачков следует запланировать еще до наступления заморозков. В противном случае, если они попадут под заморозки, овощи окажутся безнадежно испорченными для длительного хранения – они начнут гнить уже в ближайшее время, и спасти их не удастся.

Собирают кабачки до середины или конца сентября (пока не установится стабильная холодная погода). Южные регионы. Сбор плодов проводится с мая. Если выращиваются позднеспелые сорта — июль или август. Только полностью созревшие плоды можно закладывать на длительное хранение.

Как называется зеленая тыква?

Спрашивает: Фёдор Колтунов, дата: 24.04.2021
Отвечает: Элеонора Никонова, дата: 26.04.2021

Мускатные тыквы зеленого цвета Мускатные тыквы (Cucurbita moschata) самые вкусные. Из них можно приготовить все, что угодно, от супов до десертов. Они отличаются большим количеством мякоти и маленькой семенной камерой.

Тыква зеленая Царевна-лягушка из-за сбалансированного химического состава, энергетической ценности, низкой калорийности, отменного вкуса приобрела популярность у сторонников здорового питания.

Можно ли есть тыкву если она зеленая?

Спрашивает: Святослав Сутормин, дата: 24.12.2021
Отвечает: Эмма Идрисова, дата: 30.12.2021

Тыкву можно есть и недозрелой (например, в салатах), но, как правило, она становится гораздо вкуснее, когда немного полежит.

Зелено-плодную тыкву употребляют в пищу как обычно – в виде каш, супов, пюре, соков, выпечки. Недозревшие плоды можно или оставить «вылеживаться» в помещении с хорошей вентиляцией и солнечным освещением до полного вызревания.

Как называется продолговатая тыква?

Спрашивает: Софья Руднева, дата: 14.05.2021
Отвечает: Яна Андреева, дата: 18.05.2021

Тыквина внешне напоминает перезревший кабачок, продолговатой формы, длиной до 120 см, розово-оранжевая, со светлыми вытянутыми пятнами, средней массой 7 – 10 кг, при нормировании достигает 28 – 30 кг.

Латинское название вида тыквы — Cucurbita pepo. Такое название эта тыква получила из-за очень толстой, одеревеневшей кожицы. Преимущество сортов твердокорой тыквы – раннее созревание. Размер плодов не очень большой, зато семечки самые вкусные. Голосемянная тыква: описание и сорта Голосемянка. Подходит для выращивания в любом регионе России. Тыква вырастает овальной с темно-зеленой кожурой, гладкой на ощупь.

Как узнать поспела тыква?

Спрашивает: Марианна Юдина, дата: 31.10.2021
Отвечает: Виолетта Абдуллаева, дата: 05.11.2021

Сухая одревесневшая плодоножка означает, что питательные вещества к плоду из листьев и стеблей больше не поступают. То есть, тыква полностью созрела; Изменение окраски тыквы, проявление или, наоборот, потускнение полосок говорит о ее спелости; Затвердевание кожицы тоже повод задуматься об уборке урожая.

Первый признак созревания тыквы – это плотная кора оранжевого, коричневого или насыщенно-желтого цвета. Попробуйте надавить на нее, и если не осталось вмятины – овощ созрел. Только мускатная тыква имеет мягкую кору, поэтому о том, что она созрела, подскажет бежевый или светло-коричневый цвет кожуры.

Какие бывают сорта тыквы?

Спрашивает: Эмма Боева, дата: 30.11.2021
Отвечает: Динара Кузьмичева, дата: 27.12.2021

Самые вкусные сорта тыквы

  • Тыква «Баттернат» Внешне она похожа на гитару, бутылку, грушу, кабачок с утолщением на одном конце.
  • Тыква «Оранжевое солнце» Эту тыкву иногда называют «Оранжевое лето».
  • Тыква «Зимняя сладкая» Этот сорт полностью оправдывает свое название и долго хранится.
  • Тыква «Мраморная»

В зависимости от назначения тыквы, сорта делятся на:

Столовые: Крошка, Конфетка, Лечебная, Грибовская зимняя, Улыбка, Адажио, Россиянка

Кормовые (для животных): Крупноплодная 1, Рекорд, Титан

Декоративные: Кобра, Маленькая оранжевая, Маленькая бородавчтая, Бейби Бу, Десять похвал, Коу-Тор хейтив

Универсальные: Алтайская, Витаминная, Волжская серая, Грибовская кустовая, Россиянка, Стофунтовая, Центнер

Можно ли есть Мякоть у тыквы?

Спрашивает: Арман Слепов, дата: 12.11.2021
Отвечает: Ксения Солдатова, дата: 18.11.2021

Ароматная тыквенная мякоть богата витаминами. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению.

Мякоть едят в сыром, жареном, печеном, вареном виде. Полезнее, конечно, сырая тыква. Польза обусловлена тем, что в неизменном виде сохраняются все витамины и полезные вещества, которые исчезают во время тепловой обработки.

Когда собирать семечки тыквы?

Спрашивает: Эдгар Студеникин, дата: 21.07.2021
Отвечает: Рафис Сенаторов, дата: 17.08.2021

Семена следует собирать из вызревших еще до заморозков и заложенных на хранение плодов. Срезанную тыкву около месяца подержите в теплом помещении. Но не ждите слишком долго, потому что семечки могут прорасти внутри плода.

Семена следует собирать из вызревших еще до заморозков и заложенных на хранение плодов. Срезанную тыкву около месяца подержите в теплом помещении. Но не ждите слишком долго, потому что семечки могут прорасти внутри плода.

Как определить свежая ли тыква?

Спрашивает: Артем Куранов, дата: 16.11.2021
Отвечает: Ираида Набиева, дата: 12.12.2021

У хорошей тыквы плотная кожура. Проверить легко: нажмите пальцем на тыкву и посмотрите, не остаются ли вмятины. Чтобы понять, спелая тыква или нет, постучите по ней. Звук должен быть глухим, но отчетливым.

Поэтому узнать, созрела ли тыква и как долго ещё может полежать на гряде можно, зная основные признаки готовности овоща к уборке: Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли.

Почему Мякоть у тыквы белая?

Спрашивает: Оксана Пучкова, дата: 19.09.2021
Отвечает: Нелли Соловьева, дата: 13.10.2021

созревшая тыква покрыта слоем воска. Эта защита позволяет ей долго храниться без потери свойств; мякоть содержит большое количество пектина. Она плотная, сочная, белого цвета.

Мякоть тыквы обогащена многочисленными веществами, полезными для организма человека: белками, клетчаткой, пектинами и витаминами группы C. Она благоприятно влияет на состояние кишечника, укрепляет сердечно-сосудистую систему, применяется для лечения железодефицитной анемии и заболеваниях печени.

Какой должна быть тыква внутри?

Спрашивает: Ильяс Джиоев, дата: 24.07.2021
Отвечает: Игорь Кузовлев, дата: 13.08.2021

Оптимальный вес тыквы — 3-5 кг, не больше. Цвет у мякоти тыквы должен быть насыщенно-желтый или даже оранжевый. Помните, что цвет тыквенной мякоти зависит от количества в ней витамина А — чем больше витамина, тем более насыщенный цвет — и не имеет ничего общего с цветом кожуры.

Кожура должна быть плотной, но не сухой, не «непробиваемой» как у арбуза, при стуке звук должен быть глухим. Полоски на кожуре должны быть прямыми, рисунок – ровным, равномерным, четким. Волнистые полосы обычно свидетельствуют о наличии нитратов. У спелой тыквы темный, сухой «хвост» (плодоножка). Мякоть должна быть упругой, мясистой, яркой, равномерно окрашенной, с приятным запахом. Перезревший овощ будет водянистым.

Какой вкус у тыквы?

Спрашивает: Рамазан Шамсутдинов, дата: 24.11.2021
Отвечает: Сурен Базаров, дата: 30.11.2021

Самые вкусные сорта тыквы

Тыква бывает столовая, кормовая, декоративная. Столовая — более сладкая, но строгой разницы нет. Даже кормовая иногда обладает отличными вкусовыми качествами. Декоративные тыковки – маленькие по размеру, ярко-желтые и оранжевые, ими украшают интерьер.

Вкус. Вкус тыквы довольно мягкий, чуть сладковатый, со специфическим «тыквенным» ароматом. Сочетание с другими продуктами. Тыква хорошо сочетается с другими овощами, а также с крупами: рисом, пшеном, манкой. Так как тыква имеет довольно мягкий вкус, то она хорошо сочетается с сильными интенсивными ароматами: чесноком, сыром, ароматными травами, специями.

В каком виде тыква самая полезная?

Спрашивает: Ольга Гусейнова, дата: 19.07.2021
Отвечает: Айгуль Куклина, дата: 13.08.2021

Мускатная тыква – самая вкусная полезная! На 90% тыква состоит из воды. Ярко-оранжевая мякоть тыквы содержит органические соединения фенолы и флавоноиды, а также бета-каротин, который преобразуется в витамин А в нашем организме.

Самой полезной считается мускатная тыква. Ее мякоть сочная и сладкая (около 10% сахара). Овощ может быть как круглым и зеленым (например, сорта «Витаминная», «Былинка»), так и похожим на кабачок («Чудо-Юдо»).

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...