Популярно использовать лагенарии в рукоделии. Что только не делают из этого растения! Например, плоды очищают от мякоти и высушивают, после чего из них изготавливаются различные емкости и посудины. Также, оригинально выглядят подсвечники, музыкальные инструменты и трубки для курения табака, выполненные из тыквы.
Лагенарии можно тушить и жарить, варить из них супы и печь оладьи, готовить икру и всевозможные закуски, мариновать и солить. Они считаются качественным диетическим продуктом. Плоды некоторых сортов горчат, их принято относить к декоративным.
Как употреблять Лагенарию?
Отварную мякоть лагенарии используют как компонент салатов, закусок и даже низкокалорийных десертов. Особенно вкусным получается овощное пюре, в состав которого входят эти оригинальные плоды, и молочные каши с добавлением мякоти овоща. Делают на лагенарии и тесто для оладий.
Как вырастить бутылочную тыкву?
Выращивание бутылочной тыквы
Лучше всего сажать лиану на участки, на которых нет ветра и сквозняков. Растение пришло к нам из тропиков, поэтому и температуру оно любит теплую. Чтобы оградить лагенарию от ветра, высаживают ее возле стен дома или сплошных заборов.
Чтобы получить полноценную бутылочную тыкву, то приобретают рассаду, хотя можно получить лиану и через семена. Для этого их замачивают, а потом доращивают в горшках. Оболочка у семян плотная, поэтому они предварительно замачиваются на два дня в теплой воде (температура воды 30-35 градусов). Эту процедуру можно обойти, тогда перед посевом верхушка семени срезается. При высаживании семена закладываются на глубину 3 см и накрываются пленкой.
Как правильно сушить Лагенарию?
Лагенария потребует в два раза больше времени для сушки, чем Кукурбита.
- Вначале вымойте поверхность тыкв мыльной водой и позвольте им высохнуть.
- Поместите их в хорошо вентилируемом месте, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи на срок около 1 недели.
Сушить лагенарию нужно в проветриваемом помещении, чтобы на плоды не попадали прямые солнечные лучи.
Этот процесс, обычно, занимает от 3 до 6 месяцев, поэтому сделать поделки из лагенарии за один сезон не получиться.
Как подготовить тыкву для поделок?
Для этого, очистите тыкву от видимых загрязнений, аккуратно протерев ее тряпкой. Теперь поставьте тыкву под душ и промойте с нескольких сторон слегка теплой водой. Не делайте напор слишком сильным – это может повредить шкурку овоща. После того как тыква промыта, тщательно промокните ее полотенцем, убирая влажные капли.
Если декоративное изделие не планируете долго хранить, для поделок высушить тыкву можно следующим образом:
Срезать верхушку, удалить мякоть
Внутреннюю поверхность овоща обработать спиртом
Набить внутренности тыквы газетой и убрать в хорошо вентилируемое место. Бумагу нужно менять по мере ее намокания
Как дольше сохранить тыкву на Хэллоуин?
Опустите тыкву в раствор с отбеливателем, полностью покрыв ее жидкостью. Отмачивайте тыкву в растворе примерно 8 часов. Вытащите тыкву из раствора отбеливателя и вытрите насухо бумажным полотенцем или губкой. Каждый день увлажняйте тыкву раствором отбеливателя.
* Тыкву нужно хранить в темном, прохладном и сухом месте, чтобы отсрочить начало процесса гниения. * Помещайте тыкву хотя бы на время в холодильник. К примеру, когда вы решили уйти из квартиры. Когда вернетесь, снова достаньте красивый предмет декора. При этой температуре тыква прослужит гораздо дольше. Интересный факт. В последнее время люди стали отдавать предпочтение белым тыквам для Хэллоуина.
Как правильно засушить тыкву?
Сушение происходит в два этапа:
- Первые 5 часов тыкву необходимо сушить при температуре 55 – 60 градусов. После чего дольки переворачивают и дают им полностью остыть.
- На заключительном этапе температуру увеличивают до 75 – 80 градусов и продолжают сушение до полной готовности.
Подсушивают в шкафу кухонной плиты или в сушилке. Сушить тыкву можно с лимоном, корицей и яблоками. Содержание витаминов и микроэлементов в сухом продукте. Сырье засыпают сахаром и оставляют на ночь. В тазу плодовая мякоть за это время пускают сок. В него добавляют сок и проваривают сироп. Бланшируют дольки в сиропе. Далее тыкву помещают в сушилку.
Что лечат хвостики от тыквы?
Средство эффективно при запорах, благоприятно влияет на желудочно-кишечную систему, помогает при почечных болезнях и проблемах с печенью. Также очищает организм от шлаков.
Как обработать тыкву?
Опрыскивание раствором мыла (100—200 г на 10 л воды) или щелоком (200 г золы и 50 г мыла на 10 л воды). Используют также отвар полыни. Проволочники — личинки жуков-щелкунов. Они подгрызают корневую шейку всходов и повреждают их.
Когда убирать Лагенарию?
Убирать урожай желательно до наступления холодов (обычно период вегетации этих растений занимает не более трех летних месяцев).
Плоды лагенарии созревают в сентябре-октябре. Их можно снимать с лианы по мере созревания, обязательно – с плодоножкой.
Чем отличаются тыквы?
Виды тыкв различаются по размеру, форме и окраске плодов, консистенции мякоти и вкусу. Плоды мускатных тыкв, достигая у отдельных сортов 10-20 кг, в среднем имеют удобный вес для использования – 2-5 кг.
Эта группа растений, отличается от других сортов тем, что семена у них не покрыты твердой оболочкой. Известна тыква была еще в XX веке, но популярность она начала набирать только в настоящее время. Плоды не отличаются привлекательностью. Они имеют желто — зеленый цвет, а форма у них округлая. Масса тыквин в среднем бывает 3 кг — 7 кг. Кожура тонкая, но при этом она плотная и твердая.
Какие есть сорта тыквы?
Самые вкусные сорта тыквы
- Тыква «Баттернат» Внешне она похожа на гитару, бутылку, грушу, кабачок с утолщением на одном конце.
- Тыква «Оранжевое солнце» Эту тыкву иногда называют «Оранжевое лето».
- Тыква «Зимняя сладкая» Этот сорт полностью оправдывает свое название и долго хранится.
- Тыква «Мраморная»
В зависимости от назначения тыквы, сорта делятся на:
Столовые: Крошка, Конфетка, Лечебная, Грибовская зимняя, Улыбка, Адажио, Россиянка
Кормовые (для животных): Крупноплодная 1, Рекорд, Титан
Декоративные: Кобра, Маленькая оранжевая, Маленькая бородавчтая, Бейби Бу, Десять похвал, Коу-Тор хейтив
Универсальные: Алтайская, Витаминная, Волжская серая, Грибовская кустовая, Россиянка, Стофунтовая, Центнер